Das Getreide wird in der Mühle zuerst gereinigt und von Verunreinigungen wie Steinen und Stroh befreit. Anschließend wird es zwischen zwei Mahlsteinen oder Walzen zermahlen, wobei das Korn zu Mehl gemahlen wird. Das Mehl wird dann gesiebt, um die gewünschte Feinheit zu erreichen. **

Getreide wird traditionell mit einer Mühle zu Mehl gemahlen, indem die Körner zwischen zwei Steinen zerrieben werden. Es gibt auch modernere Methoden wie Walzenmühlen, die das Korn zwischen zwei Metallwalzen zerkleinern, oder elektrische Mühlen, die den Mahlvorgang automatisieren. Einige Menschen mahlen ihr Getreide auch mit Handmühlen oder Mörsern. **

Cox Orange ist in der Regel im Herbst reif, normalerweise zwischen September und Oktober. Die genaue Reifezeit hängt jedoch von verschiedenen Faktoren wie dem Klima, dem Anbaustandort und der Pflege des Baumes ab. Um festzustellen, ob Cox Orange reif ist, sollte man auf die Farbe der Frucht achten - sie sollte eine leuchtend orange Farbe haben und fest im Griff sein. Ein weiteres Anzeichen für die Reife ist der süße und saftige Geschmack der Frucht. Es ist wichtig, die Früchte regelmäßig zu überprüfen, um den optimalen Erntezeitpunkt nicht zu verpassen. **

Ein manuelles Mühle Mahlwerk wird durch Drehen eines Griffs betrieben, der die Körner zwischen zwei Mahlsteinen zerkleinert. Es erfordert körperliche Anstrengung, um das Mahlwerk in Gang zu bringen. Ein elektrisches Mahlwerk kann eine Vielzahl von Körnern mahlen, darunter Weizen, Reis, Mais, Gerste, Hafer und viele mehr. Es funktioniert durch den Einsatz eines elektrischen Motors, der die Mahlsteine in Bewegung setzt und die Körner zerkleinert. **

Der Cox Orange ist in der Regel im Herbst reif, normalerweise zwischen September und Oktober. Die genaue Reifezeit kann je nach Klima und Anbauregion variieren. Ein Hinweis auf die Reife des Cox Orange ist die Farbe der Schale, die sich von grünlich zu einem leuchtenden Orange-Rot verändert. Zudem sollte die Frucht fest und saftig sein, wenn sie reif ist. Es ist ratsam, den Cox Orange regelmäßig zu überprüfen, um den optimalen Reifezeitpunkt nicht zu verpassen. **

Um Pfeffer wie Cox zu verwenden, solltest du zuerst die Pfefferkörner in einer Mühle oder einem Mörser mahlen, um das volle Aroma freizusetzen. Dann kannst du den gemahlenen Pfeffer nach Belieben in verschiedenen Gerichten verwenden, um ihnen eine würzige Note zu verleihen. Achte darauf, den Pfeffer nicht zu lange zu kochen, da er sonst an Geschmack verlieren kann. **

Das Getreide wird in die Mühle gegeben und durch Mahlsteine zermahlen. Durch die Rotation der Steine wird das Getreide zu Mehl gemahlen. Das Mehl wird dann gesiebt, um grobe Bestandteile zu entfernen. **

Um ein Mahlwerk richtig vorzubereiten, sollte man zuerst die Mahlsteine gründlich reinigen und eventuell nachschärfen. Dann das Getreide in kleinen Portionen zuführen und darauf achten, dass die Steine nicht überhitzen. Am besten eignen sich für das Mahlen von Getreide Mahlsteine aus Basalt oder Korund, da sie besonders hart und langlebig sind. **